Este cuchillo se distingue por su construcción Warikomi, una técnica pionera del fundador de Misuzu, Shinji Suzuki, en 1946. Este método consiste en intercalar un núcleo de acero de alto rendimiento entre dos capas de acero inoxidable, combinando un filo extremo con resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento. Cada cuchillo es afilado a mano por maestros afiladores y, debido al mango de madera, NO son aptos para lavavajillas.

¡Y sécalo inmediatamente!

- Hoja de acero inoxidable y mango de madera natural
- Pedido especial de Misuzu Hamono, un fabricante de cuchillos que continúa utilizando métodos de fabricación tradicionales cultivados durante 400 años en la ciudad de Miki, prefectura de Hyogo
- 29 cm de largo
- Hecho en Japón